Alat pencungkil ubi kayu

Kassim, Noraniah and Janon, Mohd Najib and Mohamad, Mahmod Abd Hakim and Basharie, Siti Mariam and Kadis, Ghazali (2020) Alat pencungkil ubi kayu. In: Inovasi Reka Bentuk Mesin Industri. Penerbit UTHM, pp. 37-46. ISBN 978-967-2389-80-4

Text Bab03.pdf Restricted to Registered users only Download (833kB) | Request a copy

Abstract

Ubi kayu merupakan makanan tradisi masyarakat Asia Tengara terutamanya di negara Malaysia. Ubi kayu merupakan tanaman yang mudah untuk ditanam dan mengambil masa 9 hingga 12 bulan untuk dituai [1]. Di Malaysia, tanaman ubi kayu secara komersial banyak ditanam di negeri Selangor dan Johor. Berbanding dengan negara Asia lain, hasil pengeluaran ubi kayu di malaysia masih rendah. Bagi memenuhi permintaan pasaran, penanaman ubi kayu semakin meningkat dewasa ini dan telah disenaraikan dalam pasaran komoditi global. Terdapat banyak produk industri yang dihasilkan daripada sumber ubi kayu. Selain produk makanan dan minuman, ibu kayu boleh menghasilkan pelbagai produk seperti kertas, kanji, plastik, tekstile, makanan haiwan, ethanol dan sebagainya.

Item Type:	Book Section
Uncontrolled Keywords:	Machine design; Industrial design; Government publications--Malaysia
Subjects:	T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery > TJ1125-1345 Machine shops and machine shop practice
Divisions:	Faculty of Mechanical and Manufacturing Engineering > Department of Mechanical Engineering
Depositing User:	Mrs. Siti Noraida Miskan
Date Deposited:	23 Nov 2021 07:06
Last Modified:	23 Nov 2021 07:06
URI:	http://eprints.uthm.edu.my/id/eprint/2508

Actions (login required)

View Item